Überblick
Das LEO’S in Braunlage vereint authentisches Design mit gehobener Kochkunst. Hier werden frische, regionale Produkte zu saisonal angepassten À-la-carte-Menüs verarbeitet, begleitet von erlesenen Weinen in außergewöhnlichem Ambiente. Die Speisekarte wechselt alle 6–8 Wochen und wird durch aktuelle Empfehlungen ergänzt. Im Jahr 2022 wurde das LEO’S vom Varta Guide mit zwei Diamanten ausgezeichnet. Das Restaurant befindet sich im Schanzenhaus des The Hearts Hotels und ist von Dienstag bis Samstag zwischen 18:00 und 22:00 Uhr geöffnet, mit letztem Einlass um 20:30 Uhr. Eine Reservierung wird aufgrund begrenzter Sitzplätze empfohlen.
Vegetarische Menüs
Entdecke unsere vegetarischen Highlights. Je nach Saison und Verfügbarkeit bieten wir frische und gesunde Speisen an. Auch vegane Gerichte sind tagesaktuell verfügbar.
Regionale und saisonale Produkte
Ausgesuchte Produkte aus der Region, sehr durchdacht, kreativ und finessenreich zusammengestellt – jung und erfrischend. Wir bereiten für euch frische und viele regionale Produkte zu.
Weine und Flüssiges
Eine besondere Auswahl erlesener Weine sowie kurze und lange Drinks warten auf euch. Je nach Menü und Saison wird die Getränkeauswahl bestimmt. Aktuelle Getränke im LEO’S.
Live is life
In unserer offenen Küche könnt ihr dem Küchenteam live bei der Zubereitung der Gerichte zusehen. Jeder Abend im LEO’S ist ein einzigartiges Erlebnis. Als individuelles Restaurant setzen wir auf ein kreatives und professionelles Team, das mit Leidenschaft und handwerklichem Können immer wieder neue kulinarische Highlights kreiert.
Ausstattung & Service
Ausstattung
Kundenparkplatz vorhanden
Nachhaltige Ausrichtung
WLAN verfügbar
Reservierung möglich
Ladestationen für E-Autos
Kartenzahlung möglich
Standort
Am Jermerstein 19, 38700 Braunlage
Rezensionen
Bewertungen (337)
Zuletzt aktualisiert am 21.04.2026
Zuletzt aktualisiert am 21.04.2026
Sarah Nöth
Überraschend, unglaublich lecker und besonders!
Absolut empfehlenswert für alle, die gern Neues probieren und gehobene Küche schätzen. Toll ist außerdem die Auswahl an Veganen Gerichten und alkoholfreien Cocktails.
Jan-Olaf Moede
Ein ganz wunderbares Kleinod ist dieses Restaurant. Wir waren restlos begeistert. Das Essen war fantastisch (Viergänge-Menü mit Weinbegleitung), die Speisen dabei fein aufeinander abgestimmt mit den dazu passenden flüssigen Begleitern. Der Service war sehr aufmerksam, freundlich und persönlich. Das stylish-gemütliche Ambiente rundete den Abend ab, der keine Wünsche offen ließ.
Wendy Close
Torsten Grosser
Leider gerieten wir an eine sehr unprofessionelle und ignorante Bedienung. Es ist schade um den sonst guten Eindruck und das besondere Essen, aber uns liegt es nicht um Selbstverständlichkeiten (i.d.F. Servietten) mehrfach und erfolglos bitten zu müssen. Das Trinkgeld ist ausschließlich der Küche gewidmet.
J
Wir hatten als Hotelgäste einen Tisch reserviert und das 3 Gänge Menü gebucht. Es gab ein Missverständnis bei der Tischreservierung.Wir waren bereits im Hotel anwesend, sind aber erst 20 Minuten nach der vereinbarten Zeit angekommen. Ohne uns zu kontaktieren wurde der Tisch bereits vergeben und uns wurde ein Nottisch im Vorraum zugewiesen. Kein Amusegeul. Der ausgewählte Wein wurde ohne Kommentar und Probe eingeschenkt. Tataki und Topinambur Suppe ok. Hauptspeise Zweierlei vom Angus absolut enttäuschend. Kurz gebratenes Stück durchgebraten Fleisch war durch. Geschmortes Fleisch nicht lange genug geschmort, da Kollagenschicht sich noch nicht aufgelöst hatte. Nachtisch arme Ritter Standard, aber schmackhaft. Wir waren enttäuscht
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